他精心创造的水果馒头，秒杀法国马卡龙、日本和菓子：出境旅游攻略中的物品选择秘诀
在江湖上，他被称为“面点王”。他的面果儿让人难以置信，这是用面粉做出来的。柿子上带着的柿子蒂，自然地往四周上翘；鲜红的草莓上，草莓籽清晰可见；表皮纹理粗糙的橙子、柠檬，就算是超清摄影也研究不出破绽；看香梨表面的颜色渐变，立马能想到真实梨子的触觉和味觉...
他从16岁开始，在北京前门饭店当学徒。师父李德才，是京城“包子李”，收徒严格，但王志强勤快，一年过去了就得到了师父满意。接下来是练习包水饺和烧麦，每一个细节都要掌握精准。
1971年，他作为国宴厨师参加亚非拉乒乓球友好大赛，用蛋糕做成乒乓球拍，以示友好。这次经历，让他发现了创新菜肴的重要性。他创作了“熊猫戏竹”、“冰山企鹅”，证明创意来源于生活。
10多年前，他突发奇想，要用面粉蒸出面果儿。他不仅要求外形逼真，还要质感逼真，不使用色素，只从蔬菜中提取颜色。但这需要反复实验，无数次失败后，最终成功震惊了一切人。
如今退休的王志强舍不得闲下来，他门下有二十余位学生，努力培养后辈，使传统手艺发扬光大。在这个机械化时代，当几乎所有食品都赶着批量生产的时候，还有一些人，用手工方法呵护每一道菜，即使辛苦付出，也值得。
看着赏心悦目，吃着暖心暖胃，我们可以学习到他的精神：即使是在现代社会快速发展的大潮中，也不能忘记传统的手艺，更不能放弃对新知识、新技能的追求和学习。在旅行时选择合适的小物品，不仅可以作为礼物，更能够体现我们对地方文化的一份尊重与理解。
