虾饺 - 上海的海鲜小吃之一，虾饺以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名。制作过程中，选用新鲜的大闸蟹肉与面粉混合，再加上适量的水和调料，经过精心揉制后制成。烹饪时通常是蒸煮结合，可以选择蘸酱油或红油来增加风味。
烧腊鸭 - 在上海街头巷尾，无论是大型餐馆还是小型摊贩，都能找到烤制得恰到好处的烧腊鸭。这种美食以其外皮金黄脆糙、内肉色泽红润且有弹性著称。在制作过程中，每一位工匠都要精心挑选高品质的活鸭，然后进行仔细清洗和腌制，以确保最终产品不仅外观诱人，而且每一口都是香气四溢。
东坡肉 - 这道菜源自宋代诗人苏东坡，但在上海却也有自己的独特风格。东坡肉主要由猪肗子做成，用豆瓣酱、花椒等调料腌制后入锅炖煮至熟透。这道菜具有浓郁辣味和丰富多样的口感，是很多游客尝试的小吃之首。
生煎包子 - 生煎包子的秘密在于它那层薄薄但又不失韧性的面皮以及馅料充满了新鲜蔬菜和各种配料，如火腿肠、培根等，这使得每一个咬下去都能享受到不同的风味体验。生煎过程中的烟熏气息让整个包子散发出迷人的香气，让人忍不住想再次尝试。
麻婆豆腐 - 虽然这个名字听起来很普通，但麻婆豆腐却是一道非常受欢迎的小吃，它融合了西北地区传统牛奶豆腐与川式麻辣调料，使得这份简单平实的小食品出了惊人的变化。一碗热腾腾的麻婆豆腐，在冬天尤为暖意满满，是许多市民日常生活中的必备佳肴之一。
