在成都是品尝到一系列独特的四川菜肴，这些菜肴以其鲜香、麻辣著称。作为西部文化与东部经济相结合的城市，成都不仅是历史文化名城，也是美食天堂。在这里，无论你喜好什么类型的饮食，都能找到让人回味无穷的美食。
首先，我们要推荐的是火锅。火锅是一道典型的四川小吃，它源远流长，每个地区有自己的特色。去成都一定要吃的一款火锅，就是传统的小面条和牛肉火锅。这道菜肴简单却又不失风味，牛肉嫩滑而且充满了原汁原味，小面条既软又有嚼劲，是一种完美搭配。
其次，不可错过的是担担面。这是一种非常受当地欢迎的小吃，由于它颜色和形状看起来像“担”，所以得名为“担”。这道菜由豆瓣酱调制，用油煎熟后撒上芝麻，然后再用米粉做成各种口感不同的丝状物，与清淡系调料一起盛盘，让人一尝难忘。
接着不得不提的是串串香。这是一种现代化小吃，以其新颖和便捷赢得了众多游客的心。这种餐厅通常会提供多种口味，比如经典麻辣、酸甜、鲜香等，可以根据个人口味自由选择，还可以根据个人需求调整辣度，从而满足不同人的胃欲。
此外，在走访各大市场时，你还会发现许多地方的人们在享受着手抓羊肉，而这种手抓羊肉被誉为“剁椒油炸羊肉”或“两头烤”。这种手工制作的手抓羊肉脆嫩多汁，一边烤制，一边撒上剁椒酱，即使最爱辣也不会感到腻，因为每一次咀嚼都会感觉到新鲜自然之感。
当然不能忽略的是茶叶蛋。在这个城市里，你会看到很多茶叶蛋摊位，它们将生鸡蛋浸泡在沸腾的水中，然后迅速冷却，使得鸡蛋表面的皮变硬，同时保持内里的温度适宜，外皮呈现出淡黄色的颜色，有点类似于蒸蛋，但比蒸蛋更实惠，而且营养价值高。你只需要一点时间就可以准备好一份健康且美好的早餐或者零嘴来享用。
最后不可或缺的一点就是涮涮鍋，这是一种特殊形式的小吃，其中包括猪蹄、牛筋等食品，用热水煮熟后，再加入醋芥末等调料进行蘸涂。如果你对这些东西感到好奇，那么去试试看吧，只需几分钟就能体验到那种温暖舒心的情绪，就像是在家一样惬意。而且，这些涮涮鍋中的食品通常很容易消化吸收，对身体健康极为有益，所以无论年纪大小都值得一试。
总之，去成都是一个探索丰富食物世界的大好机会，无论你的口味偏向哪一种，你都会找到令你印象深刻的地方。此外，每个地方还有它独有的特色饮食，比如凉拌百合、鱼翅汤等，让人触摸到了古老文明留下的痕迹，以及现代都市生活带来的快乐与方便。不管何时何地，都能够通过这些精致细腻的小吃了解中国地域文化，更深入地体验非凡生活方式。
