在2020年，一场突如其来的风暴席卷了世界——新冠疫情。它不分国界，跨越海洋，轻易地改变了人们的生活方式。我当时正好在东京工作，那时候，这座城市就像一座被困住的堡垒，每个人都紧锁着门窗，只等待疫情过去。
那段时间，我经常听说外面发生的事情：人潮涌动的人群转变为寂静无声；街头巷尾的咖啡厅和餐馆关门大吉；商店里的货架空荡荡。最让人心寒的是，那些原本充满活力的日本街道，如今成了只剩下几位警察巡逻而已的地方。
我是一个喜欢尝试新事物的人，但这次却不得不学会做自己面包。因为超市里面的商品有限，而且总是售罄，所以我决定尝试一下自制面包。在网上找了一份简单的食谱，然后开始采购所需材料。不过，在这个特殊时期购买面粉、酵母和盐变得极为困难，因为每天都有人排队买这些东西。
终于，我获得了一些必要的原料，就像发现宝藏一样高兴。我按照食谱中的指示，用温水混合酵母，让它发酵，然后将面团放在一个温暖的地方，让它慢慢成长。当我的第一个小面包出炉的时候，我感到非常骄傲，就像是完成了一项伟大的壮举。
虽然这个小小的小烙饼看起来可能并不完美，但对我来说，它代表着一种坚持与勇气。因为在那个封锁期间，有那么一点点正常生活让我感受到了希望。而这就是“日本疫情”带给我的第一课：即使是在最艰难的情况下，也要找到自己的力量，不断前行。这也是为什么到现在为止，每当看到那些精致漂亮的小圆饼或是各种各样的手工面包时，我都会想起那个封锁期间，自己用爱心烤出来的小小乐趣，以及我们共同度过的一段特别历史时期。
