在旧日，南京的小吃尤其以夫子庙一带的繁盛著称，那里汇聚了二十余家大大小小的美食店铺。如新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居等，每一家都享有盛名。其中，干丝与烧饼是南京人喜爱的大众食品，它们不仅被百姓百分之九十以上的人群所钟爱，也常被达官显贵作为调味品。此外，小笼包子、大拉面、小薄饼、大葱油饼、小豆腐涝、中汤面饺、小菜包、大酥油烧饼、小甜豆沙包、中鸡面干丝、中春卷、大烧饼、中牛肉汤、二小笼包、三压面、高蟹黄面、高长鱼面、高牛肉锅贴、中回卤干、二卤茶鸡蛋及糖粥藕等各式各样的美食也广受欢迎。在那时，无论是街边小摊还是高档餐馆，都会出售这两样最受欢迎的小吃，甚至连去喝茶的地方也不例外，每次上茶都是先尝试几口干丝，然后再点其他菜肴。而专门卖清茶的茶馆则是少数，因为人们更喜欢在品尝这些传统美食后，再享用一些清淡的饮品来调剂口味。
