在亚洲国家中,菲律宾以其丰富多样的美食著称,其中马尼拉作为首都,其街头小吃尤为人所熟知。每一块巷弄里,都隐藏着各种各样的小吃店,它们不仅是当地居民日常生活的一部分,也成为了外国游客探索当地文化的热门去处。
阿迪亚斯(Adidas)
阿迪亚斯是马尼拉最著名的小吃之一,主要由煎饼和烤肉制成。煎饼通常用芋片做成,口感酥脆,而烤肉则是香辣味十足。在一些地方,还会加入其他配料,如番茄、黄瓜等,使得这个简单的菜肴变得更加丰富多彩。
球球(Kwek-Kwek)
这是一种非常受欢迎的小零嘴,由鸡蛋或豆腐包裹在色彩鲜艳的玉米淀粉皮内,然后蒸熟并涂上不同的调味料。它既可以作为点心也可以作为一种快餐,是马尼拉市民午后休息时的一个好选择。
丁字裤糖浆(Fried Tawilis)
丁字裤糖浆是一种只有在菲律宾特有的湖鱼——淡水鲈鱼身上才有的特色小吃。在城市中的市场上,可以找到许多售卖这种产品的地方,这些淡水鲈鱼被油炸至金黄酥脆,并且还带有一丝咸味。
香蕉冰淇淋
夏天来到马尼拉,最受欢迎的是香蕉冰淇淋。这是一道甜品,将新鲜香蕉与冷冻奶油混合起来,用木勺搅拌出独特风味。此外,有些店家还会加点巧克力碎片或者杏仁增加额外风味层次。
巴西罗梅塔
巴西罗梅塔是菲律宾版的大排档食品,它包括了烤肉串、炸鸡块以及其他各种蔬菜和海鲜等。在夜晚,当灯光照亮了这些街边摊时,一股诱人的香气随着人们走动,在空气中飘散开来,让人垂涎欲滴。
吐司德比尔
吐司德比尔,即“披萨”是在美国传入菲律宾之后,被本地化改造而成的一种流行小吃。虽然不是传统上的土耳其披萨,但它依然保持了一定的原汁原味,不失为一个轻松愉快的小聚餐选择。如果你想体验真正的地道美食,那么尝试一下这里的手工制作面包将是一个绝佳的决定。