在北京，您都知道哪些地方的美食是必须尝试的？这座城市不仅汇聚了全国各地的美食，还有来自全球各地的风味。比如，老字号餐馆，如丰泽园、同和居和东兴楼，以鲁菜闻名；玉华台、同春园和淮扬春，以淮扬菜著称；鸿宾楼、又一顺和南来顺，以清真菜出名。而烤鸭则有全聚德和便宜坊等著名店铺。
除了老字号之外，北京还有许多新兴的小吃店，比如花家怡园和懂事儿，它们提供的是京菜，而接近传统胡同家的江浙风味也非常受欢迎，如新荣记、沪江香满楼和淮扬府。此外，即使是一家粤菜馆——海天阁，它也聘请了京城知名的烤鸭师傅袁超英，使得其烤鸭成为了众所周知的佳肴。
西餐则主要集中在东三环附近，每个国家都有自己的特色餐厅，尤其是法式大餐一直以来都是人心所向，但近年来的变化让一些经典品牌如马克西姆与浮士德失去了一部分市场。现在最受欢迎的是福楼。意大利料理（意餐）也是西方饮食中的重要组成部分，不仅披萨与意面受到喜爱，而且牛排也是必点之一，有很多高档且特色小店可供选择，如Opera、mio以及stay。而西班牙料理在三里屯等地也有着大量选项，可以轻易找到并享受到美味。
总之，无论您对什么样的美食感兴趣，都可以在北京找到满足您的选择。这座城市确实是一个探索各种国际及本土美食的地方，让每一次用餐都成为一次独特体验。
