关于北京最顶级私家菜馆的推荐，以下是一些值得一试的地方：
聚春园 - 福州最有名的闽菜之一，位于东街口。这里的佛跳墙是福州最佳选择，价格可能稍高，但质量和味道令人满意。除了佛跳墙，还有其他多样化的闽菜。
醉仙楼 - 在乌山路口站下车即可找到的大型小吃店。这里的马蹄糕、芋泥、麻薯等都是不错的选择，与安泰楼相比，更具特色。
达道牛肉 - 福州最著名的牛肉品牌之一，现在已经开设了许多分店。不过总感觉达道那家仍然是最正宗的地方。
依眼粉干与依土捞化 - 两家分店遍布各地，这里提到的达道附近和庆城路上的分店尤为推荐。
没牙伯花生汤 - 老药洲这家的传统小吃，比如花生汤、芋泥糯米饭都非常值得尝试。虽然门庭若市，但价格亲民，不会让人过重负担。
鱼丸肉燕 - 如果想要品尝到真正的本味，可以去连江体验。但在福州区域内，可以在三叉街找寻以此为标志的小餐馆享用鱼丸；至于肉燕，则可以选三坊七巷中的同利肉燕，这里偷师丹阳之风，使其美味程度不容忽视。
元宵（耳聋伯） - 虽非福州特产但英德元宵（耳聋伯）老店位于苍霞新城南后街也有一分店，是一种甜咸两种口感供你选择喜欢的一种进行品尝。
人人江记海鲜会所（揽记海物会）及胜居酒屋
人人江记海鲜会所，有多个地点，如交通路和东街，一般性质较好且价格适中。
揽记海物会则更上乘一些，以其新鲜无比、高档次闻名，但是相对贵价。
胜居酒屋虽然不是传统小吃却被誉为老字号，每次需预约以确保座位，因为它非常受欢迎而且每晚基本全满。此外，它提供的是一流食材和服务，绝对值得一试。
