一、酸辣豆花：这是四川成都和乐山等地非常有名的小吃。它的历史悠久，曾经以摊担的形式在城市和农村流传开来，至今仍然受到人们喜爱。
二、凉粉：这是一种川北小吃，也称为旋子凉粉，因为制作时使用的是旋子的方法。与酸辣豆花一样，它们都是由街头摊贩用担子挑着走动出售的。
三、赖汤圆：这个小吃已经有百年历史了。老板赖源鑫从1894年开始就在成都沿街煮卖汤圆。他制作的汤圆不仅皮薄，而且不露馅，不浑水，而且食用起来也不粘筷也不粘牙，也不会觉得腻口。这使得它成为成都最负盛名的小吃之一。
四、叶儿粑：这个小吃原是川西农家清明节的传统食品。在1940年，新都天斋小食店将艾馍进行改制，并且命名为叶儿粑。这种小吃选料精良，工艺精细，有着色绿形美、细软爽口的特点，是四川名小吃之一。
五、小笼包：这是一种非常受欢迎的小吃，其材料包括面粉、小白菜、猪瘦肉以及各种调料。当这些材料被加热并蒸熟后，它们就变成了一个充满香味的小包裹，这正是“烧卖”的特点。
六、三大炮糕：三大炮糕是由糯米制成，小而饱满，以其软糯可口闻名遐迩。此外，还有一些地方会加入不同的配料，如红枣或核桃，使其更加丰富多彩。
七、高脚排骨饭: 这是一道来自宜宾的地方特色菜肴，由高脚排骨（即猪腿肉）烤制而成，然后切片，与米饭一起食用。这种风味独特，不仅营养丰富，而且非常美味，是宜宾当地人喜欢的一道佳肴。
八、“火锅”甜品: 这是一种在火锅中烫制甜品，其主要材料包括豆腐脑、大芡实等，用卤水或糖浆冲泡后，就可以享用了。这不仅能提供一种特殊的感官体验，同时也十分健康，可以作为一种轻松愉快的饮食选择。
