一、南京十大人气餐厅
小吃：钟水饺，创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。
酸辣豆花，是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
川北凉粉，也叫做旋子凉粉，因为是用旋子打出来的，与酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的。
赖汤圆：赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，加上营养丰富，更受欢迎。
叶儿粑：叶儿粑又叫艾馍，是川西农家清明节传统食品。1940年新都天斋小食店将艾馍改制，更名为叶儿粑。这款美食选料考究，有色绿形美细软爽口之特点，为四川名小吃之一，用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心外裹鲜橘子叶置旺火蒸出，以其清香滋润醇甜爽口咸鲜味美而闻名遐迩。
甜水面：制作方法简便，但技艺精湛。一碗完美无瑕的甜水面，让人回味无穷。在南京，这种风味更是让人们怀念起往昔，在故乡耳边听到的声音，如同温暖的一缕阳光照进每一个角落，使人心情舒畅，不禁感慨万千。
玻璃烧卖：材料包括面粉、小白菜、大蒜等，用上等面粉加盐调和后擀薄片，再加入猪瘦肉末与胡椒末混合均匀，然后放入蒸笼中蒸熟，即可享用。这种小吃因其外观独特且入口即化，被誉为“舌尖上的艺术”。
夫妻肺片：相传在30年代，一对夫妇经常在街头摆摊售卖凉拌牛肺片，因他们操作亲切周到而深受市民喜爱，因此被称为夫妻肺片至今。此菜品选择高品质牛肉及其他零嘴配伍，以此来提升风味并增加营养价值。
龙抄手：龙抄手以其皮薄嫩滑而著称，它们通常由猪脆皮或羊脆皮制成，并且填充着各种高档素材如鸡蛋黄酱或生抽炒鳝鱼丝等。此外，还有一些地方会添加一些特殊配料，比如黑芝麻或者核桃碎来增加额外层次感和口感变化，为消费者带去不同的体验享受。
10-15... (略)
16., 水煮肉片
17., 冰粉
18., 鲜虾仁热干面
19., 热干面的变种——冷干面
20., 三大炮
21., 豆腐脑
这些南京十大人气餐厅中的每一款，都有着自己的特色和故事，无论是在寻找古典韵味还是现代创新，小众文化探索还是大众市场需求，都能找到合适的心得体验。在这里，你可以品尝到不同地域文化交融后的独特风味，也能体会到当地人的生活方式与饮食习惯。而对于那些想探索更多地方特色的小伙伴们来说，这里也是一个非常好的选择，因为这里汇集了来自全国各地的人气菜式，每一道菜都是你旅行中的宝贵收获。
