在汕头这座美食之城，各种各样的佳肴层出不穷。从响誉的牛肉丸和鱼丸，再到蚝烙、海鲜，以及肠粉、春卷、反沙芋等小吃，每一口都能品尝到不同风味。以下是一些推荐的美食及其地址和电话，以供探寻者参考：
牛肉丸：
福合埕牛肉（金新市场），联系电话：88568856/福平88288418/水仙88232638/碧霞88265178/国新88869316/长江88261877
玉兰牛肉（玉兰园或东厦路与红领巾路交界），联系电话：88530403
石榴牛肉（东厦路石榴园）
金新牛肉丸（金新市场对面）
幸运牛肉王（广夏新店），联系电话：88167363
肠粉：
金新肠粉（长平味千对面），联系电话：88554913，金泰88888670，荷花园88380339，金新中路
新石小学旁、梅园5栋楼下、侨中立交桥附近的金华肠粉等……
通心菜鳝鱼肠粉（市政府旁）
米粉和西洋菜汤：
外马路原西南通的老许羊肉火锅
其他美食：
龙湖医院对面的龙香酒家提供吊干羊脚、脱壳椒盐赤心虾姑、鱼头羹以及全市最受欢迎的落汤钱。
福合市场夜市上的阿细经营蚌类产品，如腌蚝和土豆糕。
芝麻杏仁糊可在福平路8276678号东厦路8321917处找到，他们供应芝麻糊、杏仁糊以及虾片和绿豆糕。
爱西干面可以在小公园附近找到，而西天巷里的蚝烙同样值得一试。
无米馃位于平东街皇朝阁对面，是一个售卖顶级无米粿五角钱一个的小摊位。
居平鲎粿位于居平路与至平路交界的一条巷子里，只要注意找那条巷子就能发现，这里还供应鲎粿及粿汁。
猪肠涨糯米可以在法院对面的位置尝试，其提供猪肚汤、小麦饭团以及多种海鲜选项。
最后，不要错过同益市场内的同益猪肚汤，它们以原味猪脚或猪大爪为主，并且还有各种配料如蚝烙和粿汁可供选择。
