如何制作一道美味的牛肉炖菜？@条（北京当地人都去哪儿吃小吃）
食材：
牛肉500克
番茄一个
土豆一个
大葱一根
姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个
生抽、料酒、蚝油、老抽，盐和冰糖
做法：
牛肉切好，冷水下锅加入葱段和姜片煮沸后捞出控干备用。
锅中倒入适量油放入大葱和姜片炒香，再加入牛肉翻炒至表面微黄，然后倒入番茄并翻炒出汤汁。
加入适量清水煮沸后转小火炖40分钟，加上土豆和洋葱继续煮至土豆熟烂。最后撒上葱花即可。
温馨提示：如果你想尝试一种不同风味的牛肉料理，可以尝试制作“生米粥”。将生米洗净，用砂锅与牛肉片100g一起加水熬制成粥。调味时可以添加酱油、一点米酒、大蒜末以及白胡椒粉。此外，你还可以在晚餐时品尝北京当地的一些特色小吃，比如炸酱面或是羊蝎子等。
