赣州作为中国江西省的一个重要城市，其历史悠久、文化底蕴丰富，吸引了无数游客前来探索。除了其深厚的文化遗产和壮丽的自然风光外，赣州还以其独特的美食而闻名，这些美食不仅是当地人民日常生活的一部分，也成为了游客必尝之选。
有没有什么特色的当地美食在赣州不能错过呢？
首先，我们要提到的就是“龙虾”。在中国南方很多地方都能找到龙虾，但赣州的龙虾因其鲜甜多汁而受到众多人的喜爱。尤其是在年节期间，家家户户都会准备一桌丰盛的大鱼大肉，其中龙虾总是占据着非常重要的地位。
再来说说“糯米鸡”，这是一种传统的小吃，在许多旅游景点中都可以看到摊贩手持热气腾腾的糯米鸡招呼过往行人。这是一种由糯米粉制成的小丸子，用竹签串起，然后油炸至金黄酥脆，再搭配上香辣味道浓郁的调料，是游客们经常选择的一款小零嘴。
如果你对甜品有兴趣，那么“茅台鸭蛋”绝对值得一试。这是一种特殊制作出来的小蛋，它们被腌制好后，用花椒、蒜末等香料调味，然后用火烤至表面酥脆内里流油，一口咬下，那股香气和鲜味简直让人欲罢不能。
当然，还有一种叫做“花生糖”的小吃也是不可错过的地方。在这里，你可以亲眼目睹工匠如何将新鲜花生仁炒至金黄色，然后加入糖水煮沸，使得花生的质地变得更加细腻，同时也增添了一丝丝焦糖般微妙的甜味，让人回味无穷。
此外，“麻婆豆腐”作为四川菜中的经典之一，在赣州市区也有着自己的版本。这种豆腐片被淋上红油 sauce（含有辣椒、小葱、大蒜等）并且撒上一些芝麻，既保留了原有的麻辣口感，又融入了本土特色，是一种很受欢迎的小吃。
最后不得不提的是“粽叶包饺”。这个名字听起来可能有点奇怪，但它其实是一个很古老的手工艺品。在这里，你可以见证艺术师傅如何把粽叶卷起来，将各种馅料如肉类、蔬菜等装填进去，并通过专业技巧包裹紧实，最终形成一个又圆又整洁的小团形，可以直接放在锅里蒸熟或直接放到冰箱冷藏保存几天后再享用，每一次咬下去，都能感受到那种独特的情趣和韵味。
综上所述，无论是寻找传统风情还是体验现代化生活方式，无论是追求美食还是欣赏自然景观，都可以在赣州找到相应的地方。所以，如果你打算去赣州旅行，不妨带上你的胃肚子，来尝试这些绝妙的当地特色美食吧！
