在美国教育领域，强生威尔士大学以其卓越的酒店管理课程而闻名。据USNEWS排名显示，其本科酒店管理专业位列全美第十，而MBA项目则荣获第二名，仅次于康奈尔大学。此外，《美国大学招生计划》将学校的商学院排在全国第三，并且其酒店管理本科项目居于全美第二。在烹饪艺术领域，该校还被授予五星级认证，是美国烹饪协会评定的第五名。而旅游管理专业则稳坐全美六位。
学校提供丰富多样的课程设置，包括刑事司法、时装商品及零售管理、市场营销等商学院课程，以及烘焙与糕点艺术、烹饪艺术等厨艺学院课程。同时，它们的酒店管理学院也提供了广泛的专业培训，如餐饮食品管理和体育/娱乐/活动管理。
北迈阿密校区位于佛罗里达州，是一个国际化都市，有着便捷的地理位置，与劳德代尔堡相邻，被评选为美国最佳居住城市之一。该校区拥有现代化的设施，如图书馆和计算机实验室，还有游泳池和沙滩排球场，为学生提供了完美的学习环境。
普罗维登斯校区则位于一座文化氛围浓厚的小镇，不远处是波士顿和纽约，可以轻松探索两个大城市。丹佛校区位于历史悠久且自然风光秀丽的地方，也离市中心很近，可以享受丰富的休闲活动。而夏洛特校区因其温暖气候和繁华社区而受到青睐，在这里可以找到众多知名企业办公地点。
强生威尔士大学自建校以来，就致力于培养高素质的酒店业人才，现在已经有数百万毕业生在世界各地知名酒店中担任重要职务。这得益于学校先进教育理念以及完善设备。此外，由於美國對於飯店業缺口巨大，強生的威爾士大學獲得了一筆100萬美元資助，以吸引高中畢業生的加入，這個項目旨在介紹高速成長中的飯店行業給年輕人，並鼓勵他們選擇這條職業道路。
此外，學校支持双学历录取，无条件接受高中毕业生或已有本科学历的人才入读，使它成为适合各种背景学生选择继续深造的地方。
