在全球范围内，寻找一所既能提供高质量教育又不失经济实惠的世界知名大学，是许多有志于留学的学生面临的一个挑战。强生威尔士大学（Johnson & Wales University）正是这样的一个选择，它以其在酒店管理领域的卓越表现和丰富多样的专业课程而闻名。
USNEWS曾将JWU的酒店管理本科排名第十，而其酒店管理MBA则荣获2002年全美第二佳，只次于康奈尔大学。在美国“大学招生计划”中，本科商学院排全美第三，酒店管理本科更是雄居第二。而烹饪艺术方面，学校被美国烹饪协会评为全美第五。
强生的课程设置涵盖了从刑事司法到时装商品及零售管理，从市场营销到加速课程，再到烘焙与糕点艺术、烹饪艺术以及食品管理等众多领域。其中，酒店管理学院提供包括餐饮食品管理、体育/娱乐/活动管理、旅游与酒店管理等专业课程，为学生们开辟了广阔的职业发展道路。
北迈阿密校区位于佛罗里达州，是学校的一所以商务、餐饮或娱乐教育为特色的国际级都市之一。这座校区交通便利，与劳德代尔堡相邻，被杂志评选为美国最佳居住城市第五名。校园环境宜人，以其海边景致和温暖气候著称。平均温度介于21度至27度之间，而冬季最低温度约摄氏10度左右。
除了图书馆和其他设施外，北迈阿密校区还设有专门用于烹饪艺术、金融和酒店管理专业课程的教学资源。此外，居民和通勤学生都可以在紧密联系的小型社区中生活，同时享用图书馆、实验室、餐厅、大教室计算机实验室行政办公室等开放性设施。此外，还有一些宿舍公寓供学生使用，以及游泳池沙滩排球场，为学生提供完善的生活体验。
普罗维丹斯校区位于波士顿45分钟车程之内，可以步行前往拥有400英里的海岸线充满阳光的地方。水上公园提供独木舟租赁体验，而Fleet溜冰场中心则让人们享受快速乐趣。而且仅需5分钟步行就可抵达购物中心，这使得生活十分便利。
丹佛校区位于历史悠久且风景如画的大都会——丹佛市。这座城市拥有5000家旅馆店铺百货以及众多餐厅，并且距离市中心仅需10分钟路程。本城还有丰富休闲活动，如450英里的自行车道70个高尔夫球场以及滑雪钓鱼马术登山等项目，而且一年有300天晴朗天气，使得这里成为理想的人类居住地。
夏洛特校区以四季温和气候著称，并且崇尚文化社区此外，在全国500强企业中将近300家企业都设立办事处。在冬季平均温度达到摄氏7度，在夏季平均温度达到摄氏27度，这使得这里成为适合长期居住的地带。
经过数十年的努力培养，不断优化教育内容并引入先进技术设备后，现在已成为了全球顶尖两大酒店经理培训机构之一。据统计，有数百万毕业生成功进入世界各大知名饭店担任重要职位，其中很多都是因为他们接受过强生威尔士大学国际水准教育并掌握了先进理念与技能而备受重用。此外，由于美国对这项行业需求巨大，因此政府甚至出资100万美元向高中生推广这个行业，并鼓励他们报名加入这所学校来追求职业梦想。
