1、润饼菜是泉州美食的代表之一，以五花肉、胡萝卜、高丽菜等为馅料，配以芫荽、花生仁等辅料，是一种营养丰富且口感独特的传统小吃。2、面线糊是一道清爽适口的小吃，由手工精制面线和鲜汤煮制而成，可根据个人喜好加入海鲜或其他配料，搭配油条或炸葱花享用。
3、蚵仔煎是一种家常简单却受欢迎的小吃，以鸡蛋金黄、蚵仔嫩白著称，其“金银满兜”之意让它成为宴席中的必备佳肴。4、一碗肉粽是泉州传统风味小吃，以糯米为主体，添加猪肉和各种蔬菜，再加上香菇等调味品，用竹叶包裹后入锅煮熟，是一次经典的尝鲜体验。
5、二醋肉是闽南最经典的家常菜之一，以香醋腌制后的猪肉外酥里嫩，又带着淡淡的醋香，一般与淀粉拌匀再油炸制作，有嚼劲又不失细腻。6、一份红烧牛排简约快餐代表，不仅味道十足，还有养生价值可言，它透着原始自然的牛肉原味，加上咖喱及名贵药材调理，使其在烹饪过程中达到最佳效果。
7、一块土笋冻是一种由海星虫加工而成的特色食品含胶质，清甜无比，与酱油和芥末搭配享用，不仅老少皆宜，还具有较高的药用价值。8、一份石花膏则以石花草为原料纯手工制作，无论夏季还是冬季，都能提供清凉降火气的一次饮食体验。
9、一盘酸菜头以白萝卜为主材料，将其切片浸泡滤去苦水后腌制即可，有消食理气功效，是四季皆宜的小食。10、三个拳头母则是新鲜碎肉搅拌制成，每一块都像握紧的小拳头，看似简单实则讲究，这也是许多海外华侨喜欢带回家的美食佳肴。
11、中间层空洞的大满煎糕外表平平内心复杂，让人难忘的是每一口都绵软弹牙，同时如果放置时间稍长会变换另一种风味，而夹馅中的糖炒花生芝麻更增添了额外乐趣12蒜蓉枝色泽金黄裹糖四溢蒜香，让人欲罢不能13崇武鱼卷以马鲛鳗鱼打制而成入口爽脆14泉州市鲤城区西街孟氏麻花食品店15泉州市鲤城区东街康庄满煎糕店16古早味满煎糕17安海五叔公土笋冻18秉正堂19爱啊石花膏20桥头醋肉21水门国仔总店22西街老记面线糊23群众牛肉24侯阿婆肉粽店25蓝氏钟楼 meat dumpling26晋江深沪镇南春庵宫口焕超鱼丸店27老字号安海菜粿28古早味满煎29孟氏麻flower30崇武 fish roll31康庄 full steam bun32古早 taste full steam bun33Anhai Wusun soil frozen34Pingzheng Tang35Aiqi stone jelly36Qingyuan Mountain tea point37Hou Ah Ma's sticky rice dumpling38Lanshi Zhonglou sticky rice dumpling39Shunchang Fish Ball40Kangzhuang Full Steam Bun41Ancient Taste Full Steam Bun42Wushun Soil Frozen43Pingzheng Tang44Aiqi Stone Jelly45Qingyuan Mountain Tea Point46Hou Ah Ma's Sticky Rice Dumpling47Lanshi Zhonglou Sticky Rice Dumpling48Shunchang Fish Ball49Kangzhuang Full Steam Bun50Ancient Taste Full Steam Bun
