上海小笼包
在上海的小笼包是每个游客都难以抗拒的美食之一。它外皮紧实而且不腻，内馅则是新鲜出炉的肉末和蔬菜混合，香气四溢。在一些老字号小吃店里，小笼包常常会伴随着特有的汤汁一起上菜，这种特殊的搭配让人一尝难忘。每一口都是对传统手工艺与现代风味相结合的最佳体现。
东坡肉
东坡肉作为中国名菜之一，在上海也有其独到之处。这是一道用酱油、料酒、葱花等调料腌制后烤煮而成的大块猪肉，每一片都充满了肥而不腻的感觉。东坡肉在上海通常会搭配米饭或面条一起享用，让人感受到大快朵颐之乐。
烧饼与抄手
走进任何一个繁华商圈，你都会发现摆摊卖烧饼和抄手的小贩，他们的手法熟练得简直像表演一样。烧饼薄脆多孔，入口即化，而抄手则更为细腻，用力一扭，就能把精致的小饺子从油锅中翻出来。一股热气、一丝焦香，让人忍不住想要再来一次。
楚门鱼丸
楚门鱼丸源自南京，但在上海却有着自己的风格，它们一般比较大，而且外皮透明嫩滑，不粘牙齿。而且，它们还可以根据个人喜好加点辣椒或者蒜瓣，再淋上一点儿醋汁，使得这简单的一盘鱼丸变得既清爽又辛辣。
老黄焖鸡
黄焖鸡是一个典型的地道美食，在老黄焖鸡那里你将体验到一种独特的“反季节”的感觉，即使是在炎热夏天，也能因为那份酥软多汁的情形而心甘情愿地享受下午茶时光。这是一款传统做法，将糯米粉和水磨面粉混合后加入适量盐水搓揉成团，然后放入沸腾水中煮熟，最终浇上色拉油炒至金黄色，再撒上葱花作为装饰，一次经典无疑。
