一、烤鸭
在谈到北京的小吃时，首当其冲的莫过于烤鸭。这个传统美食源远流长，其历史可以追溯到明朝，但最著名的是清代时期的宫廷御膳。现在，每个旅游攻略中都提到了北京烤鸭，它不仅是京城的标志性菜肴，也是游客们不可或缺的一份特色礼物。
二、饺子
饺子作为中国北方地区的一种传统面食，在冬季尤为受欢迎。这道菜肴以它丰富多样的馅料和手工制作而闻名。在北京，你可以尝试各种不同的饺子，如肉馅饺子、豆腐皮包肉丝等，这些都是经典之选。值得一提的是，京郊的某些村庄生产的米粉更有特色的口感，是品尝正宗北京风味饺子的好去处。
三、豆汁加肥牛
在炎热夏日，一个清凉可口的饮品——豆汁，加上肥牛（即香油拌芝麻酱）一起享用，无疑是一种极大的解暑之选。这两者结合起来，不仅能够满足人们对新鲜蔬菜和营养丰富食品需求，还能提供一种独特且令人愉悦的心理体验。
四、烧烤鱼
烧烤鱼作为一种现代化小吃，它融合了传统与现代，使得这一简单却又色香味俱全的小吃成为街头巷尾常见的一道佳肴。在选择烧烤鱼的地方时，可以根据个人喜好来决定是否加入一些特色配料，比如辣椒或者花生米，以增加更多层次和趣味性。
五、糖葫芦
最后不能忘记的是糖葫芦，这是一种甜而脆的小零嘴，最早出现在元朝时期，由于其独特的风味被誉为“甜蜜滋味”。糖葫芦通常由苹果块或者其他水果块通过特殊加工后浸泡在糖浆中制成，然后再挂上竹签，便成熟待售。一边走一边品尝这些甜蜜冰凉的小零嘴，不但解渴也很有趣。
