我在澳洲阿德莱德大学酿酒学硕士专业的学习经历：一年留学费用与社会影响。学校成立于1874年，提供本科和研究生网络课程，学生总人数为18385人。在这个多元化的环境中，有些学生对葡萄酒充满热情，而另一些则希望通过这门专业来发展自己的职业生涯。我是阿里森·唐娜鲍姆，我选择了酿酒学硕士，因为它融合了科学和艺术。我将在一年半的时间内学习葡萄栽培、酿酒工艺、原料处理以及相关科学概念，这个过程包括理论学习和实践操作。
我之前主要从事工程工作，但转而选择酿酒，因为它让我能够亲手创造东西，与自然保持联系。我相信，即使酿酒学的就业前景不如工程，但只要保持热忱，就一定能取得成功。
阿德莱德大学农业、食品及葡萄酒学院提供多种与酿酒和葡萄种植相关的课程，是澳大利亚少有的提供这些专业课程的大学。我的导师保罗·格宾指出，过去五年内， 酿酒业市场供需稳定，他预计需求将会增加。阿德莱德城市以其特色之处——酿酒业闻名，该市还有全澳最大的葡萄酒中心。这座中心既是学校的一部分也是城市标志之一，它不仅提供美食，还开设各种与酿造有关的课程，如专为华人的中文普通话教学。此外，虽然我是在一个国际化环境中学习，但我仍然感到被社会所包围，并且受到其影响。
