在国际舞台上,五大常任理事国——中国、法国、俄罗斯、英国和美国,每个国家都有其独特的文化特色和美食风味。今天,我们将带您走进美国那些受欢迎的烤肉店,了解它们背后的故事。
Bludsos BBQ(LA)
位于Compton的Bludso’s BBQ经常人满为患,他们以德克萨斯风味的烤猪肋骨、牛腩和鸡肉而闻名。虽然排队时可能有些无聊,但是鲜嫩的牛腩、独特烤制的猪肋骨与沾满甜酱的香肠绝对值得等待。如果吃完这些烤肉之后还意犹未尽,一定要试一下他们家的香蕉布丁。
营业时间:周二至周四早11点至晚8点;周五至周六早11点至晚10点;周日下午12点半至晚7点
地址:811 S Long Beach Blvd, Los Angeles
BrisketTown(NYC)
这家烤肉店由原网络记者Daniel Delaney开设,他以最传统方式处理牛腩,在橡木生成火上熏煮15个小时。深粉色的牛腩,鲜嫩有汁的猪肋骨,与蒜蓉羽衣甘蓝碎和土豆沙拉搭配,再撒上腌芥籽与焦糖洋葱丝,是一顿美味之旅。
营业时间:周二至周日晚6点半至9点半
地址:359 Bedford Ave, Brooklyn
CorkScrew BBQ(TX)
隐藏在休斯顿北部的一个五颜六色的拖车里,这家餐厅提供令人垂涎烟熏牛腩、香辣猪肉肠与熏火鸡肉。你可以选择拼盘或让厨师制作三明治或墨西哥玉米卷。在此基础上加一块派,坐在野餐桌旁静静享受,是一种惬意体验。
营业时间:周二至周六早11点至晚6点
地址:Old Town, 22608 Keith Street, Spring, Texas
Franklin BBQ(TX)
Franklin的人气非常高,所以等待是难免的事情,但也成为了许多人的乐趣之一。建议提前去,有服务员负责订单,还会有人递啤酒。如果你不确定要什么,最好就全部尝试。不仅外皮脆又金黄内里柔软,而且分量很足,香辣可口。
营业时间: 周二至周日早11点售罄
地址:900 E 11th St, Austin, Texas
Kreuz Market(TX)
位于Austin与San Antonio之间的小镇Lockhart,这家自1900年起经营不变的地道德式烤肉店,以香嫩可口的牛胸肌以及多汁肥美的大型香肠著称,不论过了多少年,它们依然保持着最初那份美味。
营业时间: 周一至周六早10:30-18:00; 周日早10:30-17:00
地址:619 North Colorado Street, Lockhart
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