金门湾独特的酸面团
在加利福尼亚的黄金时代，矿工们带来了他们自己的发酵剂，这种发酵过程在当地产生了特殊的味道。伊西多尔·布丹将这种传统与法国烘焙技术结合起来，创立了Boudin家族企业。
螃蟹路易沙拉
这道菜可能源自1914年的Solari餐厅，但也有人认为它是在1910年由Victor Hirtzler在圣弗朗西斯酒店首次出现。现在，你可以在Swan Oyster Depot或Scomas at Fishermans Wharf尝试这道美味。
爱尔兰咖啡
1952年，一位旅行作家Stanton Delaplane帮助完善了一种威士忌和鲜奶油混合的咖啡饮料。这款爱尔兰咖啡至今仍然是Buena Vista Café的一大特色，每天供应数千份。
幸运饼干
虽然有人认为幸运饼干起源于日本，但流行故事讲述说，它是日裔美国人萩原诚于1914年为他们服务时所创造。在Goldengate Fortune Cookie Factory，你不仅能看到制作过程，还能购买不同口味的幸运饼干。
乔皮诺炖菜
意大利渔民们在1900年代初期创建了这道使用海鲜馅料、葡萄酒和新鲜蔬菜的炖菜。今天，在渡厦猪岛牡蛎公司（Hog Island Oyster Co.) 和北滩 Sotto Mare 餐厅，你可以享受这些海洋佳肴。
皮斯科冲床鸡尾酒
这款鸡尾酒曾经含有可卡因，现在已经被更新成包含秘鲁白兰地、柠檬汁和菠萝等主要成分。你可以在Comstock Saloon找到这一古老而神秘的鸡尾酒配方之一。
绿色女神穿衣沙拉酱
菲利普·罗默为演员乔治·阿里斯准备了一款特别沙拉酱，这就是绿色女神穿衣沙拉酱。今天，你可以在Garden Court 或 Wayfare Tavern 尝试这个经典配方更新版。
Ghirardelli 巧克力巧克力块
多明戈·吉拉德利从意大利来到美国寻找黄金，但最终失败。他开始经营杂货店，并向矿工出售巧克力，从而开启了Ghirardelli巧克力帝国的大门。
9-12 道未列出
