在汕头这座美食之都，各种各样的美味食品琳琅满目。从响誉的牛肉丸、鱼丸到传统的蚝烙以及海鲜小吃，再到肠粉、春卷和反沙芋等，这里有太多令人垂涎的佳肴。以下是一些推荐的美食及其地址和电话，供大家参考：
牛肉丸：
福合埕牛肉（金新市场：88568856/福平路店：88288418/水仙桥店：88232638/碧霞路店：88265178/国新街店：88869316/长江路店：88261877）
玉兰牛肉（玉兰园或东厦路与红领巾路交界处）：88530403
石榴牛肉（东厦路石榴园）
金新牛肉丸（金新市场对面）
幸运牛肉王（广夏新店）：88167363
肠粉：
金新肠粉（长平味千对面）：88554913，金泰商住楼下：88888670，荷花园88380339，金新中路
新石小学旁、梅园5栋楼下及侨中立交桥附近的金华肠粉
通心菜鳝鱼肠粉（中山路春梅里转弯处）
米粉和西洋菜汤：
市政府旁边
羊火锅：
外马路原西南通老许羊火锅
龙湖医院对面的龙香酒家特色：
吊干羊脚、脱壳椒盐赤心虾姑、鱼头羹、落汤钱，
特别是落汤钱，是全市最受欢迎的一道。
夜市美食：
福合市场夜市阿细的小吃，如蚌类腌制品和土豆糕。
芝麻杏仁糊：
福平路8276678 东厦路8321917，有多种口味如芝麻糊、杏仁糊等。
小公园爱西干面、小天巷蚝烙，
还有飘香小米和无米馃。
位于平东一街皇朝阁对面的无米馃，以五角一个著名的小粿闻名于世！
居平鲎粿位于居平与至平交界处的一个巷子内，
这里提供鲎粿及粿汁等特色小吃。
猪肠涨糯米可在法院对面的位置找到，
提供猪肚汤、小排骨、小炒鸡蛋等菜品。
同益市场内同益猪肚汤以其原味猪脚汤、三文鱼烧烂而著称。
