在汕头这座美食之都，你或许已经知道它的众多美味佳肴，如响誉各地的汕头牛肉丸、鱼丸、蚝烙、海鲜，以及肠粉、春卷、反沙芋等小吃，琳琅满目，品种繁多。以下是部分美食及其地址和电话，以供参考：
牛肉丸：福合埕牛肉（金新88568856/福平88288418/水仙88232638/碧霞88265178/国新88869316/长江88261877）；玉兰牛肉（玉兰园或东厦路与红领巾路交界88530403）；石榴牛肉（东厦路石榴园）；金新牛肉丸（金新市场对面）；幸运牛肉王（广夏新店88167363）。
肠粉：金新肠粉（长平味千对面88554913，金泰88888670，荷花园88380339，金新中路）。其他不错的肠粉还有位于新石小学旁梅园5栋楼下的金华肠粉，以及中山路春梅里转弯处的通心菜鳝鱼肠粉。
市政府旁边有米粉和西洋菜汤，而外马路原西南通的地方则有老许羊肉火锅。龙湖医院对面的龙香酒家更是提供了吊干羊脚以及脱壳椒盐赤心虾姑等特色小吃。而落汤钱则被认为全市最好吃的一道菜。
另外，不容错过的是福合市场夜市阿细的蚌、腌蚝以及土豆糕。而芝麻杏仁糊可以尝试在福平路8276678 或者东厦路8321917 地点找到。小公园里的爱西干面同样值得一试，而西天巷中的蚝烙也非常受欢迎。
最后，在平东街无米馃处，可以享受到顶级无米粿，每个五角钱，而且非常美味。此外，在居平鲎粿那家店里，也能品尝到精致的鲎粿和粿汁。而猪肠涨糯米则可以在法院对面的地点找到猪肚汤和猪腩糯米等佳饺。此外，还有同益市场内的小店提供原味猪耳朵和猪脚汤以及传统的小吃如蚝烙和粿汁。
