湖南长沙美食风味1、臭豆腐传说：在1958年，毛泽东来到长沙时，他曾专程前往火宫殿品尝臭豆腐。火宫殿的这道小吃至今依旧是众多游客必试之选。它的制作秘诀在于用上优质浏阳豆豉和冬笋、香菇、曲酒等调料煮制出独特的卤水，再炸成外脆里嫩的口感，让人一尝难忘。
湖南长沙美食风味2、口味虾热潮：自从几年前在教育街和南门口流行开来，口味虾就迅速走红全城乃至全省。这道小吃以其色艳汤浓，重口味且香辣无比而闻名遐迩。现在，不仅夜宵时分能享受到，还有专门经营此菜的小店如“四娭毑”、“盛记”、“梅园”等。
湖南长沙美食风味3、酱板鸭佳肴：湘都地方的一道特色菜——酱板鸭，以干瘦不韧又有嚼劲著称。一只小鸭子，即使肉干也不会感到费牙。而且咸鲜带点辣（对于不爱辣的人来说，这样的辣度刚好），初尝即刻喜欢，一路吃下去却恨不得连皮带骨一起吞下。
湖南长沙美食风味4、嗦螺传统：江南地区流行炒螺丝，而在长沙，则以嗦螺为乐。这种特殊名称与吃法有关。当老手夹起一颗嗦螺，用嘴轻轻“嗦”，便能让螺肉吐出来，再用牙齿咬断，一同入口汤汁，是一种独具特色的享受方式。
湖南长沙美食风味5、糖油粑粑甜蜜：这是一个可以找到街头巷尾的小零嘴，它由糯米制成，外脆内嫩又甜软。不论是在李公庙还是火宫殿，都能品尝到这份经典的小吃，虽来自油锅但不觉油腻，是儿时早餐常见之物。
湖南长萨美食风采6-10...
