他精心制作的水果馒头，在国宴上一举成名，击败了法国的马卡龙和日本的和菓子。人们不仅被这道菜的美味打动，还被它背后的故事深深吸引。王志强，这位面点艺术家的传奇生涯，让人仿佛置身于世界十大名胜古迹之中。
王志强，从16岁开始在北京前门饭店当学徒，一直到成为师父李德才手下的一员。他勤奋刻苦，日夜在厨房练习，不断提升自己的技术。在师父眼中，他终于能够制作出完美无瑕的包子、水饺和烧麦。
然而，最难以克服的心理障碍是春卷皮。这道菜需要极高的技巧和火候控制，但每次尝试都未能成功。直到有一天，师父用热气烤制出的春卷皮让王志强惊讶地发现，他终于掌握了这一秘密。
1971年，王志强作为国宴厨师参加了亚非拉乒乓球友好大赛，他创作了一道蛋糕做成乒乓球拍，以示友好。此后，他不断创新，用山药加入配料，为国宴增添新意。
随着时间的推移，王志强继续发明新的面点作品，如“熊猫戏竹”与“冰山企鹅”，展现出他的创造力与创新精神。他将生活中的灵感转化为纸上的设计，无论何时何地，都保持着对传统手艺的尊重与革新。
10多年的努力之后，王志强成功创作出了面果儿——蒸出来的小水果，它们不仅外形逼真，而且口感和真正水果一样。他坚持使用自然色素，使得这些小巧精致的地球礼物既美观又健康。
今天，当国内面点市场受到西方糕点店挑战时，退休但仍然积极工作的王志强正在培养后辈，将传统手艺发扬光大，同时也注入新的知识，让传统与现代相结合。在这个机械化时代，每一份手工制作的手信都是对温度、对细节、对生命本质的一种呵护。
