成都市，位于中国西南部，是川菜的发源地，也是中国十大美食之都之一。无论是老外还是国内游客，都对这座城市的美食充满了好奇和渴望。在这里，每一种川味小吃都是一个故事，每一口咸鲜香辣麻的风味都是当地人的骄傲。去成都一定要吃的美食，不仅仅是一次胃子的旅行，更是一个文化体验。
首先，火锅——这是成都市最有名的一道特色小吃，它不仅在城中村、街角巷尾，还在高档商场里都能找到各式各样的火锅店。从传统的小碗牛肉火锅到现代化的大众餐厅里的海鲜火锅，再到各种主题的特色火锅，比如芒果鸡汤、甜品火锅等等，无所不包。每一次尝试，都能感受到不同的风味与乐趣。
其次，串串香——这是成都市近年来非常流行的一种小吃，由于它既便宜又多样化，所以成了许多人心中的宠儿。这道菜以烤制为主，有很多种口味可选，从经典的豆皮、豆腐条，再到海带丝、水煮牛肉等，不同口味让人难以抗拒。
再者，担担面——这个传统川菜也很受欢迎，它由薄面的炒面和酱料组合而成，可以根据个人喜好添加猪肉片或其他配料，使得每一碗面都不一样，这也是为什么担担面深受人们喜爱的一个原因。
此外，还有蜀葵粉丝汤，这是一种清爽且营养丰富的小吃，以新鲜蜀葵和粉丝为主要原料，用清水慢煮出滋润又不失浓郁气息的汤品，是夏天消暑解渴最佳选择。
另外，一定要尝试的是回民街上的羊肉泡馍，那里提供的是新疆式的手抓羊肉，以及独特的地沟油，将羊肉块手工切割后用刀叉一起蘸着那股独特的地沟油享受着极致的心灵触动，同时还可以尝试一些特殊的小吃，如酸奶冰淇淋、小笼包、三明治等现代食品，让你体会到了不同时代与地方文化间融合后的精彩纷呈。
最后，不容错过的是“花开二月”下的春熙路夜市，那里的烧烤玉米、高压锅饭团、小卷饼、大虾爆米花等，小零嘴分量虽小，却是让人回忆起童年的记忆，也是对青春岁月温暖怀念的一种方式。而那些热闹非凡的人群，与灯光交织出的画面，更是一幅生动的人文景观图画，让人沉醉其中无法自拔。
总之，在去成都一定要吃的美食列表上，每一项都是一个独特的心情体验，而这些心情却是那么真实，那么迷人。你准备好了吗？现在就开始你的舌尖旅行吧！
