北京烤鸭
北京烤鸭是中国四大名菜之一，也是北京最有代表性的美食。它的特点在于皮酥肉嫩，香脆多汁，尤其是在烤制过程中所采用的特殊工艺，使得鸭子外皮呈现出金黄色的色泽，内部则保持鲜嫩多汁。每次去尝试这道菜时，都能感受到不同厨师手中的独到技巧和对原料选择上的严谨。
豆汁包子
豆汁包子是一种源自北方的传统小吃，它们通常用面糊包裹着填充物，然后浸泡在豆浆中蒸熟。在京城，每家店铺都有自己秘制的豆浆配方，这使得每个豆汁包子的口感都不尽相同，有的是清甜可口，有的是略带咸味，但无论如何都是一种独特的风味体验。
京式炸酱面
炸酱面的出现可以追溯到20世纪初期，当时作为一种便捷、经济实惠的小吃迅速流行开来。京式炸酱面以其丰富而细腻的地瓜油条和红烧肉为主要调料，同时搭配上柔软细腻的大米粉丝，是一个完美结合了古老与现代、粗犷与精致的小吃。
蜂蜜窝窝
蜂蜜窝窝是一种看似简单却内涵深厚的小吃，由玉米或其他谷物磨成粉末后加入水搅拌成稀粥，再将热腾腾的粥倒入碗中，用竹签划出几条纹路，并撒上一层薄薄的蜂蜜，让人一闻之鼻尖发痒，一尝之甜意满堂。这种简单但又不失诱人的食物，在冬日里更显得温馨舒适。
煎饼果子
煎饼果子，又称“煎饼”、“煎饼果凑”，是北京的一道非常受欢迎的小吃。这道菜由两块薄荷叶状的大麦面团夹着各种馅料（如苹果片、梨片等）之间，加上一点糖一起炒制而成，外观简约内心丰富，既可以当做早餐也可以当做零嘴享用，是街头巷尾常见的一道小零食。
