在考虑去哪个国家旅游既省又安全的时候，不妨先来旧金山品尝这12道标志性美食的故事。每一道菜都有其独特的历史和文化背景，仿佛能让你置身于一个充满传奇的地方。下面是这些美食背后的故事：
酸面团：这个传统的酸面团不是在旧金山发明的，但它的一种特殊变体是在这里形成了。据说，在淘金热期间，矿工带来了自己的酸面团发酵剂，这导致了一种独特的菌株生长。在Boudin Sourdough Bakery Café，你可以亲眼见证面包制作过程，并品尝到这种风味独特的地道酸面团。
螃蟹路易：虽然这个沙拉可能源自其他地方，但在旧金山，它成为了经典之一。你可以尝试Swan Oyster Depot或Scomas at Fishermans Wharf这样的餐厅，感受一下这道美食。
爱尔兰咖啡：尽管爱尔兰咖啡并非旧金山专属，但海湾边地区确实推广了这种饮料。如果你想体验最原汁原味的话，建议前往Buena Vista Café，那里的爱尔兰咖啡至今仍然采用传统配方，每天售出上千杯。
幸运饼干：关于幸运饼干是否起源于日本还是中国，有着不同的说法。但无论如何，它们都是旧金山的一个重要组成部分。在Golden Gate Fortune Cookie Factory，你不仅能看到如何制作幸运饼干，还能买到各种口味的小吃。
乔皮诺：虽然乔皮诺本身并不完全是由意大利渔民发明，但他们将其改良成了与当地海鲜相结合的一款炖菜。你可以在渡厦猪岛牡蛎公司（Hog Island Oyster Co.] 或北滩的 Sotto Mare 尝试这道料理，这里被称为“乡村海鲜炖菜”。
皮斯科冲床：这个鸡尾酒曾经作为地位象征而流行，在1854年开业的大理石酒吧中非常受欢迎。你现在还可以在康斯托克沙龙找到这一古老鸡尾酒，而没有可卡因添加。
绿色女神穿衣：以演员乔治·阿利斯命名的人气沙拉酱诞生于皇宫酒店。这是一种现代化处理法国国王路易十三宫廷中的绿色酱汁，可以找到花园庭院和Wayfare Tavern等地点享用最新版本。
Ghirardelli 巧克力：多明戈·吉拉德利从秘鲁返回后，将巧克力贸易带到了美国，最终成立了Ghirardelli巧克力公司。那座位于渔人码头旁边、依然闪耀着“Ghirardelli Chocolate”标志的大楼，是一个值得探访的地方。
