记得上周末,我和几个朋友去他家聚会,大家都知道他平时总是忙于工作,对吃饭可没什么特别的兴趣。但当我们踏入他的小院,那股香味瞬间就吸引住了我们每个人的注意力。
老哥笑着说:“今天特意做了一些新菜,你们尽管尝试。”一进门,他已经在餐桌前摆好了几道菜。我先尝了一口炒鸡蛋,看着那金黄酥脆、色泽诱人的外观,我心里就想:这个看起来怎么那么像外面的高级酒店?
但是一口咬下,那油滑而不腻的感觉,让我惊叹不已。你简直了么,这还是我的好朋友啊?接着是我尝试了一口烤肉,它肥嫩多汁,不仅没有焦糊感,还带有一丝微妙的烟熏味。再加上那边儿还有青菜沙拉和煎饼配以新鲜出炉的小面包,一顿饭下来,我们这些朋友几乎都要哭泣了。
“这是你的秘制吗?”我问道。他只是微笑,说:“都是网上的食谱,只不过调整一下自己的口味和方法。”
听完之后,我们才明白原来真正好的厨艺并不需要复杂的手法,只需对食材有深刻理解,以及对调料使用心思细致。而且,用人话来说,就是要用心做,每一道菜都是爱心的一份子。这次聚会真是太难忘了,有机会还得请他教教我点啥。