一、酸辣豆花：这是四川成都和乐山等地非常有名的小吃之一。它起源于传统的摊担形式，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
二、凉粉：这是一种川北特有的小吃，也被称为旋子凉粉。与酸辣豆花一样，它们都是以担子挑着走街串巷的卖。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒等辅料，将面煮熟，捞起甩干，再按传统工艺加油佐料即成。
三、高脚肉饼：高脚肉饼是四川的一道美食，由猪肉制成，有时还会加入香菇或其他蔬菜做馅心，然后用糯米粉包裹，蒸制而成。
四、高脚鱼皮：高脚鱼皮是另一道经典的川味美食，用鲜鱼皮作为主料，将其切片后涂上调味料并蒸熟，然后撒上葱花和芝麻，即可享用。
五、大盘鸡：大盘鸡又名“爆炒鸡块”，是一道热门的小吃，由嫩鸡块炸至金黄后，与姜片、大蒜等调味品一起炒制而成，其风味鲜美且营养丰富。
六、小笼包：小笼包是一种具有浓郁汤底和酥脆外壳的小吃，通常填充有各种馅料，如猪肉末或者虾仁，口感细腻多变，是一个经典的中式点心佳肴。
七、“猫耳朵”糕：“猫耳朵”糕因其形状酷似猫耳朵而得名，这是一种甜品由淀粉作基底，加上红糖或白糖，以及其他一些配方如莲子泥或桂圆，每次烘焙出一批精致可口的小团体食品。在不同地区，“猫耳朵”糕可能会有不同的添加物来改变口感和风味，但基本原理保持不变。这类糕点在春节期间尤为受欢迎，因为它们既可以当作礼物带给亲朋好友，也能作为家庭聚餐上的特色甜点出现。
