英国留学：美食挑战在巴斯大学中
在巴斯大学，中国学生面临的另一个困难是适应当地的饮食习惯。中国菜以其繁复的手艺和精细的口味著称，但这也意味着它与其他国家的料理相比显得格外独特。然而，这种丰富多彩的美食文化同样给留学生带来了挑战。在国外无法享受到熟悉的味道，许多人感到不适应。
学校提供自助餐，虽然价格不菲但选择范围广泛。在英国，每所大学和一些大型中学都设有自助餐厅，它们提供早、中、晚餐服务。这种模式让学生能够根据自己的喜好和预算来选择。但对于大多数中国留学生来说，一天5到10英镑（约合人民币65至130元）的饭费仍然有些高昂。此外，英国肉类往往干硬如木柴，而蔬菜则生长得笨重无味，再加上烹饪方法主要是煮或凉拌，使得饭菜缺乏诱惑力。
工作人员只有一个小时时间吃午饭，而学校更是在排课表时几乎忽视了午餐时间，因此英国人的午餐通常很简单。肯德基、汉堡王以及炸鱼薯条店成为了他们日常光顾的地方，大概需要5至10英镑就能解决问题。在校园内，不少同学会站在街头津津有味地吃三明治或烤土豆，只需两三英镑即可解决肚子问题。
记者的一位朋友刚开始对伦敦赞不绝口：“这里真的太好了，我可以每次去麦当劳都不用排队，还能享受到巨无霸套餐和中式炒青菜一并购买。”然而没过两个月，他便抱怨起来：“我吃坏了，我吃坏了，一定要回家再也不吃了。”
住在寄宿家庭中的包餐制虽然方便练习英语，但也意味着每周额外收费30英镑左右。这包括周一到周五早晚餐，以及周末全天三顿。尽管如此，传统上的早晨食品非常丰盛，从果汁到牛奶，从玉米片到水果，都被认为是最引以为豪的事物。不过现在很多家庭只剩下最基本几样东西。
正宗西式正餐包括烤鸡肉或者煎牛排、烂青豆或胡萝卜等，以及主食如土豆泥或者面包。一旦离开这些标准化的饮食结构，即使是一些最基础的小零嘴，也变得难以接受，有些甚至连这个都做不到，更谈何甜点？
交钱却未必填满肚子，这其中原因众多，对于那些初来乍到的小留学生尤其如此，他们可能会委托中介机构帮助联系住宿。这时候，要特别注意中介机构、学校及寄宿家庭之间费用与职责的问题，以免付出冤枉花费。
自己动手做饭既实惠又可口，不过，在国外生活时掌握厨艺也是个挑战。你必须告诉你的房东你打算开火，因为有的房东讨厌油烟，所以可能禁止你炒菜。而且，不管住哪里，都要学会如何处理油烟，因为火警探测器非常敏感。如果没有抽油烟机，那么确保通风是个必要条件；否则，当消防员来访签字，你将感到尴尬。
超市遍布各处，而且规模庞大，从日用品到食品应有尽有。但由于物价普遍较高，所以超市商品并不便宜。普通蔬菜包括西红柿、土豆、高丽菜等，而茄子一个售价1英镑，小盒几十根豆角近2英镰。此刻，最好的办法就是尽快适应这里的饮食环境，并培养出符合个人口味风格。不论是在超市还是露天市场里寻找原料，比起单独一人买完毕，可选性更多，同时价格也更为友好。
最后，与人共享伙食既温暖又实惠，无疑是最佳方案。当疲惫之余能品尝久违的情怀佳肴，那份幸福感足以抵消所有困扰。
