云阁
云阁位于南京市中心，作为一家百年老店，其历史可以追溯到清朝末年。这里以其传统的江苏菜而闻名，尤其是它的烤鱼和蒸饺，是游客必点之选。
烤鱼：云阁的烤鱼是一道经典美食，以新鲜的大白鱼或草魚为原料，用特制的调味粉封口后在炭火上慢慢烤制，外皮酥脆、肉质鲜嫩。每次下锅都伴随着香气四溢，让人垂涎欲滴。
蒸饺：蒸饺是云阁最有代表性的小吃之一，每个饺子都是手工制作的，一层薄薄的地面皮包裹着精心挑选的大豆馅和猪肉馅。蒸熟后，外皮透明且不粘手，而馅料则充满了鲜香。
杂碎炒饭：这是一道简单但却极富营养价值的小吃，由鸡蛋、豆腐、水发海参等多种材料混合炒制，然后与米饭一起翻炒至糊浆状，不仅色泽诱人，更重要的是营养丰富，为日常饮食增添了一份健康感。
糖醋排骨：糖醋排骨是云阁另一大特色菜肴，以肥瘦适中的排骨为主，将其炸至金黄色，再用高汤调配成甜酸味道，与排骨相得益彰，让人一尝难忘。
汾东煮藕：汾东煮藕是一道传统风味佳肴，在南京非常受欢迎。这款菜由新鲜藕条先用盐水泡发，然后加入各种调料如姜片、大葱等再煮至熟透，最终呈现出淡雅又不失本味的口感。
