饺子
在北京，饺子不仅是家常菜肴，也是街头巷尾的小吃。北京的饺子以其薄皮、馅料多样而闻名。在老字号店铺里，可以尝试各种口味，从传统的猪肉馅到现代的海鲜蔬菜混合，甚至还有甜品版如杏仁糖和红豆填充的甜饺。每一口都是对传统手工艺与新意融合的体验。
烤鸭
作为中国十大名菜之一，烤鸭已经成为北京不可或缺的一部分。这道美食源自于明清时期宫廷宴席，通过独特的烹调技巧，让鸭肉变得金黄酥脆，每一块都散发着香气。可以选择在四季青等著名烤鸭店享受这份经典之选。
京酱面
京酱面是一种以豆瓣酱为主料制成的手工面条，它具有丰富的大蒜香和微辣风味。这种面条通常搭配上好油炸花生米、虾仁、腌萝卜丝等做成，一碗热腾腾的京酱面能让人回忆起那些简单快乐的人生片段。
豌豆腐
豌豆腐，又称“莲藕”，是一种古老的小吃，以豌豆末掺入糯米粉中制作而成，其外形呈现出莲藕状，因此得名。在冰箱冷藏后再切片，可凉拌或者做凉粉，用来缓解夏日炎热也是非常好的选择之一。
老北京麻薯
麻薯又称“麻团”或“团子”，它是用糯米粉加水打成团，再煮熟并浸泡在芝麻汁中制成。一开始可能会觉得这个小点心很简单，但真正尝过之后，你会发现它有着独特的地道风味，这正是老北京街头小吃魅力所在。
