偏爱折火一夏，这个夏天，我学会了享受最简单的快乐。记得每到炎炎夏日，家里总会飘散着特有的香味，那是妈妈用竹签在炉子上慢慢折烧的木炭火，烤制出让人垂涎的肉丝和蔬菜。
我喜欢这种不需要太多装饰和讲究的烹饪方式，它带给人的，是一种家的温暖和亲切感。我想这就是“偏爱”之处所在。在这个热浪交加、空调难寻的时候，能有这样一个小小的避暑胜地，让我心情舒畅。
每当夜幕降临，我们全家围坐在客厅里，那些被木炭火轻轻烤熟的小块食物，在黄色的灯光下显得格外诱人。母亲微笑着看着我们，一边说着笑话，一边也是一种幸福与满足。她知道，无论季节如何变化，这种传统美食对于我们来说都是不可或缺的一部分。
随着时间推移，我越来越理解那份“折火”的意义，它不仅仅是一种烹饪技术，更是一种生活态度——耐心、细致，以及对美好时光珍惜。而那个夏天，我才真正体会到了这份偏爱中的深意。
