旧金山的12种标志性美食，物价低廉，让穷游者也能享受。以下是这些美食的故事，以及在哪里可以尝试它们。
酸面团
酸面团并非在旧金山发明，但这里有独特的风味，是由法国面包师傅伊西多尔·布丹利用加利福尼亚矿工带来的自然细菌菌株制作而成。他将技术与开胃菜相结合，开创了Boudin家族企业，至今仍然使用“母面团”制作酸面团。在渔人码头的Boudin Sourdough Bakery Café可以观看制作过程并品尝。
螃蟹路易
这道冰镇沙拉源于1914年，在Solari餐厅首次供应。它包括珍宝蟹肉、西红柿、生菜、芦笋、煮鸡蛋和路易酱（辣椒酱和蛋黄酱混合物）。最好的地方是Swan Oyster Depot或Scomas at Fishermans Wharf。
爱尔兰咖啡
虽然爱尔兰咖啡本身不出自旧金山，但海湾边的咖啡确实普及了这种舒适饮料。1952年，一位旅行作家斯坦顿·德拉普兰帮助复制了一种混合物，最终配方得到了完善。在Buena Vista Café，每天大约有000份。
幸运饼干
传统甜饼干中藏着秘密信息，但起源令人迷惑。大多数研究人员认为它们起源于1914年的日裔美国人萩原诚，他以日本tsujiura senbei为基础，在里面塞满感谢信。而另一个故事则指出洛杉矶的一位华裔商贩在1918年发明了它们。在旧金山唐人街的Golden Gate Fortune Cookie Factory可以试试，并看到两位女工把财富塞进饼干里，并买一盒不同口味的饼干。
乔皮诺
意大利渔民们在1900年代初期发明了一道质朴炖菜，他们用当地捕获剩余材料如贻贝、虾、蛤蜊等做ciuppin。现在，它总是与酸面包一起食用，以吸收残骸和围兜。在Hog Island Oyster Co或北滩Sotto Mare可以尝试这道乡村海鲜炖菜。
皮斯科冲床
地位象征酒精饮料Pisco Punch曾经流行于1854年的优雅银行兑换处和台球沙龙，这里的每瓶售价25美元配方被视为秘密但主要成分包括皮斯科白葡萄酒；柠檬汁；以及菠萝可卡因版本可能来自调酒师Duncan Nichol。一旦发现，加州历史学会开始恢复这个珍贵食谱，而现在康斯托克沙龙提供这一服务。
绿色女神穿衣
乔治·阿利斯演员住在皇宫酒店期间，一名主厨为他准备特别菜肴——绿色女神酱——诞生了。这是一种现代演绎法式绿色酱汁，用勺子舀在烟熏或烤鳗鱼上今天，它更像是南方传统伴随炸牡蛎等其他贝类。当你去花园庭院（Garden Court）或者Wayfare Tavern时，可以体验更新版本。
