一、钟水饺：成都的钟水饺源自于1931年，创始人为钟少白，原名协森茂。二、酸辣豆花：四川地区的传统小吃之一，以其历史悠久而闻名。三、川北凉粉：又称旋子凉粉，因使用旋子打制而得名，与酸辣豆花同样流行于街头巷尾。四、赖汤圆：百年历史的老字号，小吃以其不粘筷、不腻口著称，是成都最受欢迎的小吃之一。五、叶儿粑：改制自艾馍，选料考究，具有色绿形美特点，为四川名小吃之首。六、高山甜水面：制作工艺精细，用上等面粉加盐和水揉匀后擀成薄片，再用手扯长至0.4厘米粗细煮熟，即可食用；另有燃面，以宜宾黄芽菜、小磨麻油等辅料熬制，有松散红亮特点。
七、大众碗烧卖：材料包括面粉、小白菜和猪瘦肉，加胡椒末和香油调味后蒸熟即可食用，其皮薄馅嫩且爽滑鲜香。八、中式夫妻肺片：相传30年代由郭朝华与妻经营，取材牛肉心舌肚皮制作，以其独特风味深受人们喜爱。
九龙抄手（非本地特色）：皮薄馅嫩，可作为早餐或打尖之选。
十珍珠丸子（非本地特色）：在北方以肉类为主，而在四川则以甜香为主，有黑芝麻白糖馅心外包糯米颗颗晶莹剔透。
十一肥肠粉（双流“白家”）: 以红薯粉和干红辣椒熬制汤品，上桌时淋入沸腾的肥肠汤，使其充满卤香。
十二锅魁: 四川多种品种，如甜咸白五香，每个地方也有自己特色。
十三蛋烘糕: 清道光年间由石室书院旁师爷发明，由鸡蛋和发酵面粉加适量红糖调匀烘烤而成，现在有多种口味如蜂蜜拌或加入不同馅心。
十四冒血旺/毛血旺: 以鸭血牛百叶豆芽等为主要原料，用鳝鱼鱿鱼提鲜，其麻辣鲜香兼备。
十五烧烤
十六水煮肉片/鱼: 用蔬菜如芹菜蒜苗青笋搭配，不宜久煮最后撒花椒辣椒及滚油出锅即可享用。
十七冰粉: 由植物籽通过搓揉产生黏液形成凝固物，一般搭配薄荷口感诱人。
十八鸡丝凉面: 四川古老小吃已影响全省近年来扩展全国各地尤其是北方地区的人们喜欢尝试。
十九凉串串
二十、三大炮糯米软糯
二十一豆腐脑/点豆花: 豆浆加石膏或卤水后凝聚入缸焖数小时便成软嫩硬实的小块，将它们铲入沸水中划切，然后食用时加入各种调味料使得每一次尝试都不一样。此外，还可以根据个人喜好添加素或带鸡脯丝两种版本供选择。
